一部上場企業で数年勤めてから料理学校（国立・辻調理/日本料理科）へ。
料理学校時代のイベントで松花堂弁当で優勝したときの写真。
卒業後、東京の和食割烹などで勉強して、独立。店舗営業でした営業でしたが現在は仕出し弁当の店。
やや専門書的な本で店舗経営してたときに掲載されました。
十割蕎麦や季節料理。
十割そばやすっぽん、うなぎ、ハモ、フグなどなど和食全般やっていました。
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「えんとつ町のプペル」製作がはじまるときのクラウドファンディングに参加しました。当店の名前を描いてもらいました、絵本の中のどこかに描かれています、興味ある方は探してみてください。
Bitly
amzn.to
全経簿記１級
日商簿記２級
アロマブランドデザイナー
（ノンマリン上級や秘書検定とか/昔）