
一部上場企業で8年ほど勤めてから料理学校(国立・辻調理/日本料理科)へ。
料理学校時代のイベントで松花堂弁当で優勝したときの写真。
卒業後、東京の和食割烹などで勉強して、独立。店舗営業でした営業でしたが現在は仕出し弁当の店。

料理や弁当の写真も動画も自分で撮影しております。
このWebも自分で作成しております。
至らぬ点あるかもしれませんがよろしくお願いします。

やや専門書的な本で店舗経営してたときに掲載されました。
十割蕎麦や季節料理。
十割そばやすっぽん、うなぎ、ハモ、フグなどなど和食全般やっていました。
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「えんとつ町のプペル」製作がはじまるときのクラウドファンディングに参加しました。当店の名前を描いてもらいました、絵本の中のどこかに描かれています、興味ある方は探してみてください。
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全経簿記1級
日商簿記2級
アロマブランドデザイナー
(ノンマリン上級や秘書検定とか/昔)