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すき焼き

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2025.04.01

大当たりの宝くじかと思ったらすき焼き牛だった

特選弁当に使用した和牛

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みをつくし料理帖/八朔の月

ときは1800年をちょっと過ぎた頃、親を亡くした少女が料理人になっていく。昔の道具や用具など知らない言葉が新鮮でおもしろい。庶民の話で親しみが持てる。文章も物語展開も素敵。ほろっと泣ける。

ふぐ

縁起物用意できます。皮を取った状態のふぐ。、、、遡ればそもそもは「ふく」と呼ばれていたらしい。今でもフグの本場の下関ではフクと呼ばれ福を招く縁起物とされているそうだ。

港区

お届けいろいろと変わる、一昨日は27度もあった今日は9度と寒暖差が大きい。20度近く変わるなんて普段ならありえないが季節の変わり目ならこういうこともあるだろう。真冬の寒さはないけど窓を開けて走るには寒い曇り空、日本で最も近代的なビル群であろ...

すき焼き牛

特選で使用。天へ昇る羽衣か思ったら和牛リブロースだった

予防

一般の人にはわからないかもしれないですが、ウィルスが話題になっているので一応報告しておくと、当店ではウィルスの予防に次亜塩素酸水/ジクロロイソシアヌル酸ナトリウムを使用しています。絶対湿度が低すぎないように、加湿。

サーロイン

特選に使用お宝が隠された地図かと思ったら、、、サーロイン牛だった

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